Semplificare l’esperienza d’uso degli utensili per cucinare, cuocere e presentare il cibo a tavola.
Nel 2011 nasce Knindustrie, con la prima presentazione ufficiale alla stampa nella splendida location di Corso Como a Milano. Il presupposto da cui nasce l’idea del prodotto KnIndustrie è immediato e presto detto: semplificare l’esperienza d’uso degli utensili per cucinare, cuocere e presentare il cibo a tavola. Un sogno che ha preso vigore dall’esperienza diretta, dall’osservazione e dal dialogo con chef affermati, professionisti e persone comuni che ci hanno raccontato il loro modo di vivere la cucina, il loro modus operandi, il modo di muoversi nello spazio, confidandoci i limiti e gli svantaggi degli strumenti moderni.